Metodu

Ahsel it-tigiega w ixuttha ftit. Sahhan iz-zejt u l-butir f’tagen kbir. Zid it-tewm, il-qoxra tal-lummijja u l-klin u sajjar fuq nar moderat ghal 2 minuti. Hawwad spiss. Zid it-tigiega u sajjar fuq nar gholi sakemm it-tigiega tiehu kulur kannella car id-dawra kollha. Hawwad kultant. Ferragh l-inbid u hawwar bil-melh u bzar. Ghatti t-tagen u halli t-tigiega ‘ssir bil-mod ghal 25 minuta jew sakemm tara li t-tigiega tkun saret tarijja. Servi bi ftit klin frisk fil-wicc.

 

 

 

Għal 4 persuni


Email this Recipe Lura ghar-ricetti ta' Guest Chef 9